ネタネタディスカバリー

昭和初期に沢崎梅子さんというスーパー主婦が考案したとされる便利な表。

http://www.nhk.or.jp/asaichi/2011/11/28/images/p08b.jpg

「生・煮る・焼く・揚げる・蒸す」という五つの調理法と「牛・豚・鶏・魚・豆腐」というメイン食材の組み合わせを表にしたもの。

 

安い財布　通販 安い腕時計　通販 安い英語教材　通販

 

日々の炊事はこの表のマスをなるべくちらして参照するようにする。

そうすることで味付け以外でも食材と調理法に偏りが出ないよう考え、マンネリを防ぐ。

この技を伝えてきた苫小牧友の会のスーパー主婦、足立洋子さんは番組で他にも友の会が考案した便利表をいろいろ番組で紹介してくれた。

 

安いラーメン通販 安いグッチ通販 安い緑茶　通販